Ingredienti:

2 uova

100 g di burro morbido 

(oppure 90 ml di olio di semi)
110 g di zucchero

140 g di farina 00

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero;

Aggiungere l'olio di semi e mescolare;

Aggiungere la farina, il lievito e la vanillina.

(sempre mescolando con le fruste).

Versare il composto negli stampi per pandorini.

Cuocere per 15-20  min. a 180°