American cookies

Ingredienti:

80 g di zucchero di canna
75 g di zucchero semolato
113 g di burro morbido
2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato
210 g di farina 00
1 uovo intero
1 bustina di vanillina
135 g di gocce di cioccolato

Procedimento:
Montare con le fruste il burro insieme
alle 2 qualità di zucchero.
Unire l'uovo e la vanillina,
Incorporare la farina, il lievito ed il bicarbonato.
Unire anche le gocce di cioccolato e mescolare.
Ricavare dall'impasto delle palline grandi come una noce,
appiattirle leggermente e disporle su un foglio
 di carta forno distanziandole bene tra loro.

Cuocere a 190° per 10 min.circa.