Panna cotta allo yogurt greco

Ingredienti:

 500 ml di panna fresca
140 g di zucchero
12 g di colla di pesce in fogli
1 bustina di vanillina
500 ml di yogurt greco

Procedimento:

Mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce per 10 minuti e, trascorso il tempo, prelevarla strizzandola delicatamente.Portare ad ebollizione la panna con lo zucchero e la vanillina.

unire quindi la colla di pesce.
Versare questa crema in una ciotola con lo yogurt e mescolare bene.

Versare il tutto negli stampini,o usare un unico stampo grande.

Mettere dunque in frigorifero a raffreddare per una notte.

N.B. Per accompagnare questo dessert potete guarnirlo con della salsa al cioccolato o alla frutta (fragola,lampone,ecc..)