Ingredienti
75 g di burro
130 g di burro di arachidi
50 g di zucchero
2 uova
165 g di zucchero di canna
150 ml di latte
220 g di farina 00
30 g di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino e 1/2 di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
150 g di gocce di cioccolato
Procedimento
Sciogliere il burro, mescolarlo con il burro di arachidi e lo zucchero bianco.
Unire poi le uova, lo zucchero di canna, il latte e mescolare bene con le fruste.
A parte miscelare la farina con il cacao, il lievito, il bicarbonato,
la vanillina e il pizzico di sale.
Unire i due composti e aggiungere le gocce di cioccolato.
Mescolare bene e poi versare l'impasto nei pirottini.
Unire i due composti e aggiungere le gocce di cioccolato.
Mescolare bene e poi versare l'impasto nei pirottini.
Cuocere in forno a 190° per circa 20/25 minuti.
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