Tortine allo yogurt

Ingredienti:

250 g di farina 00

 2 uova intere

100 g di zucchero

100 g di olio di semi

1 vasetto di yogurt bianco intero (125 g)

100 ml di latte fresco intero

1 pizzico di sale

1/2 bustina di lievito

1 bustina di vanillina ( o altri aromi a scelta)

Procedimento:

Mescolare insieme in una ciotola tutti gli ingredienti secchi
(farina-zucchero-sale-lievito-vanillina)

e in un'altra quelli liquidi
(uova-latte-yogurt-olio)

Unire i 2 composti e mescolare (non troppo)

Cuocere a 180° per 25 min. circa

N.B. A piacere si possono aggiungere all'impasto
 pezzi di frutta, canditi, gocce di cioccolato,
 nutella, uvetta, ecc..