Biscottini di pan di zenzero



                                                                         Ingredienti:

500 gr. di farina 00

200 gr. di burro morbido

200 gr. di zucchero di canna

200 gr. di miele

1 uovo

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

2 cucchiaini di cannella in polvere

1 cucchiaino di zenzero

1/2 cucchiaino di chiodi di garofano

1/2 cucchiaino di sale

Procedimento:
Impastare bene tutti gli ingredienti
e lavorare velocemente fino a ottenere
la consistenza di una normale frolla



stendere una sfoglia spessa 1/2 cm,
ricavarne biscotti della forma desiderata,
mettere su una teglia da forno coperta da carta forno
e far cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti.

Eccoli qui confezionati pronti da regalare:
 

Sempre col pan di zenzero ho realizzato questa campana   =)